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Tataki
Il Tataki è una tecnica di pesca di nata in Giappone, che ha come scopo la cattura del calamaro dalla barca. Si pratica utilizzando delle esche artificiali dette oppai, manovrate in verticale. Grazie a questa pesca, è possibile pescare i calamari anche di giorno, nonostante questo cefalopode sia una creatura prevalentemente notturna.
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